Một chút đăng đắng, một chút ngòn ngọt, mùi thơm và vị mát lịm…đó là chiếc bánh tiramisu từ nước Ý mộng mơ và đó cũng là vị tình yêu của triệu triệu người trên thế giới Tiramisu - bánh tình yêu đến từ nước Ý
Tiramisu - bánh tình yêu đến từ nước Ý

                         
Nguyên liệu gồm có:   - 400 gram bánh Sampa

- 6 quả trứng (để riêng lòng đỏ và lòng trắng)

- 500 gram pho mát Mascarpone

- 120 gram đường

- 8 thìa rượu Brandy (hoặc Rum)

- 375 ml cà phê (loại gì cũng được nhưng mà đúng kiểu là espresso)

- 60 gram bột cacao
Và tình yêu được “thổ lộ” qua 8 bước:
               

Bước thứ nhất(1):

- Đánh bông lòng trắng trứng.

               

Bước thứ hai(2):

- Đánh bông lòng đỏ trứng với đường.
               
- Sau khi đánh đều, bạn sẽ được hỗn hợp như thế này.
               

Bước thứ ba(3):

- Cho pho mát vào lòng đỏ đã đánh bông rồi trộn thật đều.
               

Bước thứ tư(4):

- Dùng thìa trộn thật đều 2 hỗn hợp lòng trắng và lòng đỏ lại với nhau tạo thành hỗn hợp kem trứng.

               

- Bước này không mạnh tay được đâu nhá!

               

Bước thứ năm(5):

- Pha rượu với cafe.
               

Bước thứ sáu(6):

- Xếp bánh sampa ra một cái khay. Rưới đều cafe rượu lên khắp mặt bánh.   Hoặc không thì cầm cả cái bánh nhúng vào cốc cafe cũng được.
                 

Bước thứ bảy(7):

- Phủ kín kem trứng lên mặt bánh. Tùy vào độ lớn của khay mà bạn xếp thêm 2-3 lớp bánh nữa nhé!
               

Bước thứ tám(8):

- Ở lớp bánh trên cùng, rắc thêm một ít bột cacao lên trên.
               
- Để bánh trong tủ lạnh thêm 8 tiếng nữa mới ăn được   - Lúc đó bánh sẽ được như này.
Và đây là món bánh được mệnh danh là “bánh tình yêu" của đất nước Italy lãng mạn!

Vị ngọt của kem trứng và đắng của cà phê hoà quyện...thật giống với hương vị của tình yêu.  
Loại bánh nổi tiếng khắp thế giới...thay bạn nói lời yêu.  
Các cô gái Ý vẫn thường làm Tarimisu cho người mình yêu ăn…     …với ý nghĩa “missing me”!   Theo Kenh14

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Vịt goi cuon tep ngon Gà Vừa bun cha ca Cach nau canh chua sườn non kho bánh ích nhân đậu xanh thạch sầu riêng bắp cải cuộn tôm tươi món bánh mỳ phở Sư a chua nha đam ẩm thực cu sen dau do ham than bo quất BI DO Nau dong Sóc chà khoai tà y làm bánh bằng nồi cơm điện caramel hàn quốc gÃƒÆ mồ nghêu cà tím chiên bún bò Sừ trùng trục chẠm bánh mì mật ong chan gio xao thom ngon nộm rau củ bò khô bồ câu hầm hạt sen Quảng kem nho kho banh bo bánh tằm ngọt kem cà súp măng tây cà chua khô Dẻo thơm cốm dẹp Trà Vinh chất phụ gia siêu bánh bí đỏ nhân đậu xanh kho chay toi mon an ngay he Làm banh khoai lang gói bánh chưng TOM KHO Cach lam banh trung thu bun dau Lạ lùng rau chua lẻ kho cá basa mật mía xôi lạc kem bánh quy ngọt Cach lam goi du du hủ tiếu xào trai cay vịt nau mang trứng gà hấp ngao Cún Khang Gà lên mâm cho rằm tháng bê hấp bia món hấp món nhậu Hằng MT quần áo tự làm Tất cả đều ở chien bap Muoi cai chua Giấy nến lam lap xưong các món tôm ngon banh tiramisu nuong ngon trứng tráng Khoai lang tím Phở bò Món Rang luon um la nhau mứt mận Sê NÃm thực phẩm béo chút mẠm phụ nữ Việt Nam lam salad trai cay ngon cơm chiên cua bể khã sườn om dứa lam banh khoai cà bung xôi trắng Chè đâu xanh phớ cuốn Nâu ăn ngon Món hấp Thức uống giải nhiệt ngày Tết mứt há cáo chiên cách làm pizza goi rau mam ca com chay canh dưa cải chua và thịt bò Canh dưa mi goi xao Bun ca thit ngam mam dưa kiệu quyển cá rang ngọt Mê đắm các loại bánh pho mai lạ mắt lam banh tart thom ngon kẹo hạt điều mẻ Bún giả cầy thơm mùi riềng mẻ món ngon mùa thu hà nội mocktail socola HAT sứa Bánh nếp bí đỏ lăn dừa đơn giản Món trộn ngon lam banh dua đề hàng bún chả lâu đời ở Hà Nội chia Spagetti bánh trôi nhật